在我們生活中有一些隨手可得的健康食品，對于我們排毒養顏或者是調養身體都很有好處。有的人獨具慧眼，就能把每一樣食物都用到“刀刃”上去，有的人渾然不覺，所以至今找不到適合自己的飲食方法。今天就要為大家介紹幾個有款有用的韓國營養食品，讓大家都合理利用這些食物。

海帶芽 蘊藏海洋豐富營養素

海帶芽湯是韓國很普遍的食物，無論是御膳或是平民百姓，從生日、坐月子到家庭聚會，餐桌上一定少不了海帶芽湯。

以營養分析來說，熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶芽，是很適合現代人的美容健康食品。海帶芽富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，協助排便順暢。一方面海帶芽吸收許多海洋的微量元素，正好可以提供身體組織的修復及建造。

最大的優點是，海帶芽熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。“不會有虛偽熱量，”營養師都喜歡海帶，晚上嘴饞想吃東西，沖碗海帶芽湯加上蛋花，簡單方便，止住饑餓熱量又低，根本不用擔心發胖。

而且海帶芽中大量的膠質，是抗老化不可缺少的元素，肌膚彈性光滑全靠它。每次看起來總是神采奕奕的營養師透露，這是愛吃美食的她維持身材與美麗的秘訣。想讓菜肴帶有海洋風味，不妨加點海帶或海帶芽，享受海洋清新的自然咸味。

怎么吃最健康

海帶芽與醋很對味，醋可讓海帶芽軟化，可以試試用醋涼拌海帶芽或是韓式海帶涼湯。加上冰塊的海帶涼湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。

蕎麥降壓助眠，保護心臟血管

蕎麥煮粥，去除腸胃濕氣，治療皮膚病，有人認為蕎麥對于手腳冰冷也有幫助。

“但臨床上來說，蕎麥解除手腳冰冷的效果不是那么好，”相機是沒看解釋，蕎麥可以加速血液循環，但治療手腳冰冷效果較差。不過蕎麥含有強力抗氧化物維生素P，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。“降血壓和助眠的效果很好，”專家歸結臨床經驗說。此外，蕎麥是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，民間也有“凈腸草”之稱。“蕎麥可以把大腸內的宿便清得干干凈凈，”專家肯定蕎麥的清腸效果。