由中國癌癥基金會主持，世界癌癥研究基金會出版的專家報告《食物、營養、身體健康與癌癥預防》日前在中國發布。21位世界著名科學家用5年的時間綜合評估了17種癌癥、肥胖和其他慢性病等系統危險，指出身體脂肪過多能夠導致癌癥。

世界癌癥研究基金會曾于1997年第一次公布報告指出肥胖與癌癥的關系，但當時只是證明肥胖能增加子宮內膜癌的危險。這次新發布的報告明確指出，已經有大量證據充分證明肥胖能夠增加患食道癌、胰腺癌、結直腸癌、腎癌和絕經后的乳腺癌的危險。

新西蘭埃德加國立糖尿病研究中心，人類營養學和醫學教授JimMann代表專家團發表了這份報告針對個人的建議：應通過各種預防手段確保在童年期到青春期，體重呈正常增長趨勢，直到21歲時體重最好處于正常BMI(即身體質量指數，BMI=體重kg÷身高m2)的低端，之后在整個成年期繼續避免體重增長和腰圍增加，那么患癌癥的幾率就會小很多。

中國成人正常BMI的范圍是18.5～23.99，報告指出，在21歲時，人的身體發育比如脂肪細胞的數量已經恒穩，身高和體重基本上不會有太大的改變，飲食和生活習慣也趨于穩定。如果這個時候你的BMI處于最低端18.5，說明整個身體狀況基本上處于最佳狀態。也說明你21歲前的生活方式能夠讓你保持正常體重。

還有一項關于腰圍和結直腸癌的研究發現，腰圍每增長1英寸，患癌癥的幾率就會增加8倍。這也是在預防癌癥的10條建議中前三條都是關于維持正常體重的用意所在。

此外，報告指出，如果兒童時期超重，則成年后也更容易超重和肥胖，在控制體重方面有著更多的困難。中國疾病預防控制中心食品安全營養研究所陳君石院士說，等孩子們長胖了再去維持正常體重，恐怕就需要終生與肥胖做斗爭了，何況肥胖還會埋下癌癥的種子。因此，鼓勵年輕媽媽進行母乳喂養，能有效預防兒童超重和肥胖，同時還會預防母親患乳腺癌。

癌癥預防的10條建議

1.在正常范圍內盡可能地減重。2.每天至少用30分鐘活動身體。3.不喝含糖飲料。限制攝入高能量密度的食物4.多吃各種蔬菜、水果、全麥和豆類。5.限制紅肉攝入。6.如果喝酒，男性每天不超過30克，女性不超過15克。7.限制鹽腌食品。8.不用膳食補充劑預防癌癥。9.母親對嬰兒最好進行6個月完全母乳喂養。10.癌癥患者應遵循癌癥預防的建議。