現(xiàn)在，我們請來專家詳細講解“肝火”的由來、并推薦一些“滅掉”肝火的食療方法。

“誰”讓肝火上升

所謂“大動肝火”，“肝火”到底是什么?醫(yī)院消化內(nèi)科、脂肪肝專科專家指出，一般來說，有“肝火”的人會有煩躁易怒、失眠、口干、口苦、頭暈、頭痛、眼睛紅赤、面色發(fā)紅、小便黃、大便秘結(jié)等癥狀。

人的“肝火上升”，最主要的原因是情志失調(diào)，和個性與壓力大有關。此外，睡眠不好導致陰虛內(nèi)損、陰不制陽、陽氣浮越，也會進一步造成肝火。環(huán)境氣候的變化也會對“肝火上升”造成影響，如天氣酷熱，在密不通風或悶熱的環(huán)境中，人更易風火內(nèi)生而引動肝火。而從飲食來看，嗜食辛辣﹑燒烤等食物或咖啡﹑茶葉等燥熱性飲品的人，更容易動“肝火”。

如何“滅”掉肝火

大動肝火可不是好事，既影響身體健康，又可能會影響人際關系、工作效率等。

要消除肝火，專家建議，首先注重精神上的調(diào)適，不要發(fā)脾氣或過度急躁，也不要過度講求完美。要學會相間舒解緊張忙碌的工作壓力，盡量做到寧靜淡泊的境界，讓肝火不藥而愈。

為避免升肝火，專家提醒，晚上最好不要從事太多需要耗腦力的事情，如在睡前一個小時左右盡量少進行腦力勞動。另外，飲食上要忌食辛辣刺激性食物，如辣椒﹑姜﹑胡椒﹑咖喱﹑咖啡﹑茶葉﹑煙﹑酒等。