一、這些食物其實(shí)可以空腹吃

有些食物之所以不能空腹食用，是為了防止對腸胃產(chǎn)生較大刺激，如過涼、過辣或有刺激性的食物。但有些食物卻沒有這些問題，在空腹吃“致命”顯然有些言過其實(shí)。

香蕉

傳言：空腹吃香蕉導(dǎo)致血鎂升高

香蕉含有較多鎂元素，空腹吃時可使人體中的鎂元素驟然升高，破壞人體血液中的鈣、鎂平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用。

事實(shí)：香蕉含鎂并不高，不必?fù)?dān)心高鎂血癥

醫(yī)院營養(yǎng)科教授指出，這種說法經(jīng)不起檢驗(yàn)。

每百克香蕉(可食部分)含鎂為43克毫克，一個正常成年人即便是一次進(jìn)食200克(約折合帶皮香蕉350克)，其鎂的含量約為86毫克，也僅為日推薦膳食攝入量(300～350毫克)的1/4，不大可能引起高鎂血癥。

再者，香蕉并不是含鎂很高的食物，日常生活中人們常用一些含鎂比香蕉高得多的食物如炒花生仁(176毫克)、蓮子干(242毫克)、黃豆(199毫克)、綠豆(125毫克)等作為早餐(空腹食用)，尚且不擔(dān)心發(fā)生高鎂血癥，那么就更不要考慮空腹食用一兩根香蕉了。