春夏養生建議:多吃時令蔬果 飲食宜清淡
養生并非一時一刻的事情,養生必須要堅持,隨著季節的改變而改變養生方案。比如食療。專家認為,春季養生飲食宜淡,在飲食上宜選用利于升發陽氣又清淡可口富有營養的甘、辛、溫之品,少食酸收之味為宜。
健康的身體是一切事物的基礎,而健康的生活及飲食習慣更是健康的基礎。常言說的好治療不如預防,食補是最好的養生之道。不僅要補,還得會補,不然適得其反。健康飲食從食物的成分,功效,利弊等做全面的介紹。春季食物除選擇一般性調補的食品如雞、魚、肉、蛋外,同時還要注意多吃些新鮮蔬菜和野菜。
適合春夏吃的五種食物
蔥、姜、蒜
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,不但可增進食欲、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
蜂蜜
在春季多風的季節里,蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯,既可潤腸通便,又可預防感冒,清除體內毒素。沖服即可,不需煎煮。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分,是高能量食品,減肥者不可貪吃。
韭菜
韭菜四季常青,可終年供人食用,但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草,有天然“偉哥”之稱。不但是調味佳品,而且是富含營養的佳蔬良藥。春季氣候冷暖不一,需要保養陽氣。而韭菜性溫,最宜人體陽氣,春季常吃韭菜,可增強人體脾胃之氣。由于韭菜不易消化,故一次不應吃得太多。一般來說,胃虛有熱、下部有火、消化不良者,皆不宜多吃韭菜。
櫻桃
櫻桃素有“春果第一枝”的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺、鼻出血等癥及患熱病者應忌食或少食。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
貼心提示:牛肉、羊肉等食物性溫熱,不宜讓寶寶吃得太多,多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類,蛋、肉、魚盡量不要用油炸,米不要淘洗得遍數過多,也不宜放在熱水中浸泡。
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