天氣回暖，不少時令菜紛紛上市，這一季節正是采食螺螄的最佳時間。除此之外，像春筍、馬蘭頭等時令菜也紛紛走上餐桌。

面對各種早春時令菜，中醫食療專家提醒，早春食補也有諸多講究，雖然春筍能起到“刮油水”的作用，但對春筍過敏的人食用后可能會發皮炎，消化功能不好的人多吃螺螄可能有反應。市民嘗鮮應注意，少碰“發物”、少吃“油物”。

氣溫轉暖，應加強排毒強身。特別是清明時節，市民應少吃 “發物”、“油物”，尤其是慢性病患者要少碰 “發物”。

比如少吃油膩的肉食，多吃黃瓜、黑木耳、蓮藕、白蘿卜、酸奶等。不同的季節有不同的時令蔬果，應該多吃一些這樣的應季食品，少吃反季節食品。此外，清明時節也是多種慢性疾病容易復發的時候，有慢性疾病病史的人要注意忌口，少碰易“發”的食物，比如羊肉、竹筍等都屬于“發物”。