雖然很多人都知道份量控制是保持健康飲食的重要組成部分，但我們大多數人坐下來吃飯時，最后考慮的事情才是控制飲食的份量。然而，對于想要節食或希望維持其體形的人來說，這恰恰是他們最應該做的。

那么，怎樣通過控制份量來控制飲食?

1、準確測量

對于食品和飲料，可以使用小工具，就像量杯，湯匙，茶匙來控制食品的份量。

2、了解如何估算食物的份量

Rose Clifford博士認為，人們可以通過與已知份量的對象相比來估算食物的份量，例如，3盎司煮熟的肉類，魚類或家禽是一張撲克牌大小。

3、使用餐具控制份量

從廚房里的器皿中挑選出較小的盤子、碗和杯，并確定一下它們能盛多少東西。您可能會發現，你原來以為只能裝8盎司湯的碗，實際上可以裝16盎司，這意味著你可能已經吃掉你計劃量的兩倍。

4、只吃自己的份量

把自己要吃的食物盛出來，而不是家庭式的服務，這樣有助于減少食量。

5、仔細測量用油量

油的熱量很高，即使是健康的油，如橄欖油、紅花等，所以不要直接將油倒入你的烹飪鍋中或灑在食品上。