冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體，是一種傳統的名貴滋補中藥材，有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。

肺腎虛損引起的久咳虛喘，勞嗽咯血、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛以及病后久虛不復等常用之。腫瘤病人放、化療或手術后康復期間服食尤佳。冬蟲夏草可單獨服用，如燉服、研粉灌膠囊服等，但如果根據病情配伍其他中藥共同使用，則可達到更好的效果。

如用于腎虛腰痛、陽痿遺精，常配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用;用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、勞嗽痰血，可配北沙參、川貝母、阿膠等;用于喘咳短氣，常與人參、胡桃仁、蛤蚧等同用;病后體虛不復、自汗畏寒等，可以同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。

冬蟲夏草中含有蟲草多糖，該成分具有補腎壯陽作用，因此兒童、孕婦及哺乳期婦女不宜服用。冬蟲夏草味甘性平，但偏溫，故有實火或邪勝者(如感冒發燒病人)、熱性體質的人、高血壓中風患者以及體內出血特別是腦出血病人等，不宜食用。