減肥是很多人都想要做的事情，可是很多人都不想通過節食來實現。今天推薦三款菠菜保健食譜，還有菠菜減肥的注意事項讓大家挑選。

菠菜減肥食譜一：冬菇菠菜減肥湯

材料：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽。

靚湯速成時間：30分鐘。

先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在熱鍋放點油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最后，放入鹽糖調味即成。

這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將冬菇洗凈，之后將浸泡過冬菇的水放入湯內一齊煲，減肥效果更好。因為冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因為很多營養都在根部，只要多洗幾次，沙就會清洗去的。

菠菜減肥食譜二：菠菜配大蝦

1、洗凈菠菜，用開水把快灼一下，瀝干水分裝盤疊成菠菜卷;

2、將鮮蝦水煮，放在菠菜卷頂部;

3、最后淋上適量的法芥南瓜汁即可。

菠菜減肥食譜三：菠菜大蒜批

將菠菜、大蒜、洋蔥切成細粒，用橄欖油炒香，再慢慢加入植脂忌廉攪勻，放在預先準備好的批皮中，最后在表面鋪上一層芝士放入烤爐。

大蒜中富含大蒜素，有降低血脂和血糖的作用。橄欖油是最利于減肥的植物油。

菠菜減肥注意事項：

一天最多攝取500克菠菜，否則會因攝鈣太高而抽筋。

鈣質有助肌肉運動，但如積聚太多，使肌肉伸展過份頻密，容易引致抽筋，故1日食用菠菜不要吃超過500克。

尿酸高、痛風癥患者勿吃。

由于菠菜蛋白質高，而蛋白質中的嘌呤會使尿酸增多，有這些疾病的人勿試。