有人問我，快樂是什么?我只能說，每個人心中定義的快樂都是不一樣的，猶如一首歌唱的一樣：“快樂的方式不止一種。”有的人喜歡感受大自然的無限風光，有的人喜歡品盡人世間的山珍海味，有的人喜歡分享生活中的喜怒哀樂等等。不管怎樣，人們都是用自己的方式去尋找快樂。但你們知道嗎?原來，吃以下10種食物會讓人們變快樂，這是真的嗎?我們趕緊來看看吧。

1、深海魚 全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 臺北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開，精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。

2、香蕉 香蕉含有一種稱為生物堿(alkaloid)的物質，生物堿可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦制造血清素。

3、葡萄柚 葡萄柚有強烈的香味，可以凈化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師杰佛瑞說。 葡萄柚里高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。

4、全麥面包 碳水化合物!可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲.渥特曼博士就說：「有些人把面食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂郁劑。」 但吃復合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全谷類也富含硒。 而且別忘了全麥面包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。

5、菠菜 卡通中大力水手吃了菠菜后會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好? 醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂郁癥及早發性的失智等。 麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月后，都出現無法入睡、健忘、焦慮等癥狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂郁癥。 什么是富含葉酸的食物?菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。

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