冬季怕冷 謹記三款驅(qū)寒湯水
如今正值冬季,天氣寒冷。很多人都反映怕冷現(xiàn)象嚴重,穿得很多很厚,卻還總覺得冷,這是什么情況呢?其實這主要是身體虛,所以怕冷。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)就為大家推薦幾款滋補驅(qū)寒的湯水食譜。
冬季怕冷喝什么湯?
怕冷是冬天里最讓人痛苦的事。氣虛、陽虛、血虛這三類人群這個時候最怕冷。不妨試試以下三種湯品驅(qū)寒取暖。
氣虛怕冷——黃芪牛肉湯
癥狀:除了怕冷和愛出汗外,還往往表現(xiàn)為肌肉松軟,體力較差,體力勞動強度稍大就容易累。
功效:這款湯水中的黃芪能補氣升陽、固表止汗,黨參有健脾補肺、益氣養(yǎng)血生津的功效,牛肉則有補中益氣,強健筋骨的功效。
原料:牛肉(瘦)1000克,黃芪12克,黨參12克,大蔥20克,姜15克,料酒20克,小蔥5克,胡椒粉1克,鹽10克,味精2克。
做法:將黃芪、黨參洗凈,裝于雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈,切成5厘米長、3厘米寬的塊;姜、蔥洗凈;沙鍋置大火上,倒入鮮湯2000克,放入雞骨架,加入牛肉塊、中藥包煮沸,撇去浮沫;加姜、蔥、料酒,移至小火上燉熟透;揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。
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