說起回南天相信大家有很多人不知道是什么意思。回南天(簡稱回南)是華南地區對一種天氣現象的稱呼，通常指每年春天時，氣溫開始回暖而濕度開始回升的現象。最近南方癥迎來了回南天。而在回南天時，濕氣會很重，所以這個時候最好喝一些祛濕湯會比較好。那么回南天喝什么湯好?

回南天喝什么湯好

1、黃瓜去濕湯

材料：老黃瓜800克(去核囊)陳皮，粳米，鴨腎2個，清水適量。

做法：老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然后轉敘煲2小時即可調味飲用。

有清熱之效，適應煩熱，咽喉痛，小便赤熱等癥。

適合濕熱脾虛者飲用。

2、清熱去濕湯(2~3人分量)

材料：“土伏苓，粉葛，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。

做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。

適合去骨火，去濕，清熱毒。

3、淮山豬骨湯

材料：茯苓、淮山各15克，炒扁豆、薏米、谷牙、麥芽各10克，陳皮1/4個，豬骨500克。

做法：豬骨斬件焯水。各種藥材用熱水洗凈，陳皮刮去囊。除豬骨外所有材料加適量清水煲滾，后放豬骨再煲滾，敘煲至扁豆軟爛(大概1.5~2個小時左右)即可。精彩推薦：回南天“殺到” 如何防潮

4、健脾祛濕湯(2~3人分量)

材料：淮山(干品)，土茯苓，溪黃草，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。

做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉敘煲1小時即可飲用。

適合脾胃差者飲用。

通過上面的介紹讓我們大家知道了回南天喝什么湯好，南風天是天氣返潮現象，一般出現在春季的二三月份，主要是因為冷空氣走后，暖濕氣流迅速反攻，致使氣溫回升，空氣濕度加大，一些冰冷的物體表面遇到暖濕氣流后，容易產生水珠。因為空氣比較潮濕所以大家一定要注意自己的身體健康。