現帶人十有八九都處于亞健康狀態，而飲食調理成了他們首選的養生方式，如果在日常飲食中加點五谷雜糧，養生效果會更好，但在食用前需了解不同雜糧的養生功效。下面小編給大家介紹一下各種五谷雜糧的養生功效吧。

五谷雜糧各有功效

大米：健脾潤肺

大米色白，入脾、肺經，味甘，性平，有健脾益胃，補肺潤肺功效，是平時最常用的主食材。

糙米：通腑、美膚

糙米含有豐富的維生素B、維生素E和大量膳食纖維，可促進排便。且糙米中含有大量植酸、阿魏酸，捕捉體內活性氧，減少紫外線對肌膚的傷害，抑制肌膚中黑色素，達到美膚作用。

黑米：滋陰補腎

黑米色紅黑，味甘，性平，入腎經，有滋陰補腎的功效。此外，黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。

小米：健脾補虛

小米味甘，性平，具有健脾和胃、補益虛損的功效。

紅米：健脾補血

紅米色紅，味甘，性平，入心經，可以健脾、補中、益腸胃。紅米的鐵質含量非常豐富，因此還具有補血的功效。

薏苡仁：利濕瘦身

薏苡仁味甘性微寒，有健脾除濕、補肺清熱和利水瘦身功效，是減肥人士的最佳主食。生薏米性偏寒涼，孕婦應避免食用，寒性體質或老少人士建議炒至微黃食用。

紅豆：養血消斑

紅豆味甘性平，在《本草綱目》被稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆除了具有補血、養心的功效外，還有利尿消腫、化淤消斑的功效。

綠豆：解毒抗炎

綠豆味甘，性涼，入肝經，有清肝火、解毒抗炎的功效。

黑豆：補腎抗衰

老黑豆味甘，性平，入腎經，有補腎壯陰、利水排濁功效。現代藥理發現黑豆維生素E的含量比肉類高5-7倍。而且黑豆皮含有花青素，花青素也是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好。

黃豆：健脾補虛

黃豆味甘，性平，入脾、胃經，可健脾寬中、益氣補虛，適用于面色無華、身體羸弱之脾虛人士。

南瓜子：補脾消腫

南瓜子性平，味微甘，有補脾、驅蟲、消腫功效。有寄生蟲的小孩和前列腺增生的老人宜食之。

小麥：健脾固表

小麥味甘，性平，有健脾固表、養心除煩功效。自汗、睡眠欠佳和更年期婦女宜多食。

在食用五谷雜糧前，最好先了解其養生功效，這樣才能將效果發揮到最佳而不白白浪費食材。