在我們的認知你，牛奶就是最佳的補鈣來源，但對那些對牛奶過敏的人來說又該怎么辦呢?其實，在生活中還是可以找到一些可以替代牛奶的食物，現(xiàn)在就來看看哪些食物能替代牛奶吧。

四種食物營養(yǎng)價值堪比牛奶

1、燕麥粥

燕麥的益處已經(jīng)可以說是家喻戶曉了，它們富含粗纖維和可以有效降低膽固醇的β高解糖因子，而且作為一種慢速消化型的食物，能夠長時間地提供能量，因此得到了很多運動員的喜愛。

研究也表明，燕麥粥在提高耐力水平方面比運動飲料的效果要好。市場上各種燕麥糊比比皆是，不過你也可以自己動手來做。在一個大水壺中倒入三分之一的燕麥和三分之二的水，攪勻后放置一夜。第二天上午，將混合物過濾，你就會得到乳狀的液體，可以直接飲用，或者代替牛奶在烹飪中使用。

2、豆?jié){

現(xiàn)在，豆?jié){已經(jīng)不再僅僅是乳糖過敏者的專利，一些人為了身體健康也開始飲用它。在進行了50多項科研活動之后，專家們達成共識，在降低了飲食中飽和脂肪酸含量之后，再堅持每天攝取25克的大豆蛋白質(zhì)可能有助于降低心臟疾病的危險。研究還表明，大豆對更年期婦女預防乳癌和骨質(zhì)疏松癥都有顯著的效果。這也是一種低脂肪的食物，為素食者提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。

3、羊奶

山羊奶口感略咸，綿羊奶口感濃郁溫和，其中鈣、磷、錫等礦物質(zhì)，以及B族維生素的含量是牛奶的兩倍，脂肪和熱量也都高于牛奶。

4、椰奶

雖然椰油富含飽和脂肪酸，但是口感略甜的新鮮椰奶中的卡路里含量卻出奇的低，每品脫僅為228。它也可以作為飲料飲用，但其蛋白質(zhì)含量和牛奶相比要低出很多。

牛奶的高營養(yǎng)價值是我們有目共睹的，但也不是沒有可以替代它的食物，只是你沒找到而已。