很多人在母親節時感謝媽媽可能都會想到要親手給媽媽做一桌可口的飯菜，按照北方的飲食習慣，我推薦給媽媽準備這樣一頓雖簡單但美味營養的家常飯。

豆角燜面：北方人喜吃面食，對于年齡稍大的媽媽們，燜面更軟爛易消化。可以用雞湯做燜面。

1、事先煲好一砂鍋雞湯備用，調料放姜、蔥即可，也可放一些紅棗、黃芪、枸杞、當歸等，視口味而定，切記不放鹽，這樣煲出的雞湯才能保持它的鮮味。

2、炒豆角，用雞湯(不要再加水)把豆角燜一會，再把雞肉撕成絲放進去。五成熟時盛出菜湯，把菜與約四分之一的菜湯留下，把面條均勻灑在菜上，蓋上蓋，小火燜大約5分鐘，把盛出菜湯的三分之一灑在面條上，再燜，這樣連續三次，把菜湯灑完，最后把面條挑散，喜歡吃蒜的可以把蒜碎放在面下。香噴噴的燜面出鍋了!雞是益氣養血、溫中補脾的佳品，再加上健脾補氣的黃芪、滋補肝腎的枸杞、補血活血的當歸，把這道普通的主食變成了養生的美味。

雞湯：碗里放點小香蔥、香菜、一點點鹽，把剛剛燉好的雞湯倒進去，一碗鮮美的雞湯就可以喝了!

蒸菜：北方人喜歡吃蒸菜，現在正是吃各種青菜、野菜的時候，槐花、榆錢、土豆絲、胡蘿卜絲、面條菜、筍葉、芹菜葉等都可以蒸。提前把菜洗干凈，控凈水，這樣拌面時潮潮的，正好。先在菜上拌勻一層面，隔10分鐘左右，再拌一次，拌均勻。等蒸鍋的水開時，把菜平鋪上。也就5分鐘、10分鐘左右就好了，取出攤開，灑鹽，蒜泥一拌，好吃著呢。