“細嚼慢咽”，于絕大多數人而言早已不是什么稀罕詞，甚至還經常的聽到。很多的養生方式里都有提到過。這是一種良好的飲食習慣，但除了對于健康方面的好處，還有其它的益處。

“我從3年前開始細嚼慢咽，每口飯都嚼大約30下左右。我發現不僅體重控制住了，腸胃似乎也變得比以前強壯了。”河西區市民杜先生說，他的養生方法緣于一次看報時受到的啟發，從那時到現在，他在沒有其他減肥健身或改變飲食結構的情況下，僅靠細嚼慢咽，就減重11公斤。

3年前，杜先生在報上讀到一個美國富翁到處求醫減肥不成，后試行咀嚼減肥成功的故事。文中說，富翁經咨詢專業人士，改變進餐方式，每口飯都咀嚼30次左右，結果4個月減重20公斤。他覺得這種方法對身體一點兒壞處沒有，僅僅是吃飯時“麻煩了點”，于是就開始嘗試。

試了一段時間后，杜先生發現不僅自己的體重有所減輕，以前較為脆弱的腸胃也變得強壯了，偶爾吃一次冷飯或者誤點吃飯，胃也不疼了;牙醫還告訴他，這樣做對強健牙齦也很有幫助。