冬季氣溫寒冷、風大，天氣比較干燥，人們很容易出現上火的癥狀，因此平時大家要多注意多喝水，同時在飲食方面盡量多吃一些防上火和補水的食物很有必要，那么冬季多吃哪些水果蔬菜有益于防上火呢？下面我們就來了解一下。

降火湯：冬瓜配紫菜。很多家庭最愛做西紅柿黃瓜片湯，其實冬季最好的湯是冬瓜湯，記得再加上蝦皮和紫菜，這兩樣來自海洋，補鈣降火效果好。提起吃梨，很多人很糾結，一個梨吃到一半就拉肚子了。對于脾胃虛寒的人，最好的做法是冰糖梨水，既能保護胃腸，還能降火。

清肺菜：蘿卜可兩吃。最推崇蘿卜，最愛便宜的、綠皮的、辣度高的衛青蘿卜。如果記不住哪種蘿卜最好，就去菜市場買最便宜的蘿卜，衛青蘿卜常常是兩元錢能買 一堆。衛青蘿卜通便、暖胃，刺激腸蠕動，吃疙瘩湯的時候，加上一些特別提味。胳膊粗的白蘿卜適合兩吃，能切片當水果，也可加冰糖上鍋蒸著吃。每周吃點蘿 卜，順氣、潤肺、通便。

潤燥方：香油外用加內服。暖氣一來鼻腔干燥，尤其是從南方來北方出差的人，愛流鼻血。這時，可以用眼藥水瓶裝點香油， 臨下飛機前，從小瓶里往棉簽上擠一點香油，在鼻腔里從內到外抹上一點，保準鼻腔舒適。如果每天起床后覺得嗓子干，還可以在睡前吞服10毫升香油，讓香油在 咽喉里鍍層膜。如果想讓上顎舒適，可以含服一小勺香油，躺下吞服。

除此之外，蘿卜和果汁也可以幫助我們預防上火哦。

蘿卜和果汁預防冬天上火

與夏熱秋燥不同，冬天氣候特別寒，養生調理需要適當的溫補，大家冬季上火不要隨便吃清熱解毒的藥，比如連翹、菊花。在冬天上火時不要隨便的煲太多的五花茶，尤其不適合天天泡菊花茶喝。一直以來，民間一直有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。過去的人因為在冬天都會攝取很多的肉類，因為冷，家家戶戶都起爐，一烤火加上現在的暖氣，喉嚨很干、很渴、很干燥，火又上來了，冬天里的蘿卜最清熱、最嫩、最甜的，所以冬天要降火的話，最好是吃蘿卜。此外冬季進補要因人而異，這也是不少中醫專家常常告誡的問題，大家在進補前，最好找專業醫生先了解自己的體質是屬于氣虛、血虛還是陰虛、陽虛，否則可能越補越虛。

對于消滅冬燥引起的上火，中醫里有一個非常好的食療方法，即“五汁飲”，就是將甘蔗和其他有清熱生津作用的的四種食材：荸薺、梨、蘆根、麥冬分別榨成汁再兌到一起飲用。蘆根、麥冬用新鮮的最好，但冬季不易找到，可去中藥店買些干品。但如果用干品，需要將蘆根、麥冬先放到鍋里煮沸，直至鍋內的水相對較少時再兌到分別榨好的荸薺汁、甘蔗汁以及梨汁里面。需要注意，荸薺、甘蔗和梨在榨汁時都要將外皮去掉，尤其是荸薺，其紫黑色的表皮上可能會附著肉眼看不見的姜片蟲，榨汁前一定要去皮清洗，上面的小眼也要處理干凈。另外，甘蔗也可以用藕替代。冬天防上火的方法有很多，可以根據自己的需求來選擇。

以上就是關于冬季防上火吃哪些食物好的相關介紹，大家平時都可以適當做好飲食搭配，另外冬季大家盡量少吃火鍋等辛辣食物，以及桔子等水果，還有就是多喝開水保持每天飲水800ml，對于防上火是會一定效果的，