酒對健康是益是害，關鍵在于飲酒要適當。包括適度、適量、適時。

　　1、 適度。指飲的酒度數是低度酒，如葡萄酒、黃酒、啤酒等。

　　2、 適量。指酒量適當，一般色酒每次不宜超過50毫升，啤酒不超過300毫升。

　　3、 適時。指飲酒的時間要適當。一般以晚餐飲酒為宜。另外，身體患病時不應飲酒，尤其患有胃十二指腸潰瘍，胃炎，肝炎、胰腺炎、脈管炎等。再有如下飲酒八不宜：不宜飲兩種混合酒。不宜邊吸煙邊飲酒。不宜空腹飲酒。不宜用腌熏肉類下酒。不宜在大汗淋漓時飲酒。不宜飲冰鎮啤酒。不宜性交前飲酒。不宜酒后服鎮靜安眠等藥。