在日常生活中，我們經常會喝到米酒這種東西。雖然說人們總是覺得喝酒容易傷身，但是米酒卻不以為然。其實喝米酒對健康是有益處的，下面小編為大家介紹常喝米酒的七大神奇功效，希望對大家有所幫助。

米酒的作用

1、對胃寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好。

2、對神經衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。

3、米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。

4、產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效。

5、米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用。

6、米酒作為調味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱后這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。

7、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發現并巧妙地加以采用不無關系。

以上介紹常喝米酒的七大神奇功效，你們是不是已經謹記于心了呢?如果還想要了解更多關于米酒問題的話，請多關注本網站更新。