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過節期間如何健康飲食

過節期間如何健康飲食

健康的飲食對于身體是有很大好處的,我們大家也要知道其中身體的變化,特別是在中秋節的時候也要關心自己的身體,健康的吃東西對于自己的身體有很大好處的,大家要認真的做好了解。如何健康飲食?

1、平衡膳食,合理搭配

均衡的飲食強調要有各種營養元素的搭配,動植物蛋白、蔬菜類、菌藻類的合理比例為1∶1∶1,這樣既保證了食物的多樣化,又能滿足口味的需求。

此外,吃得油膩不消化時,可以吃一些泡菜、酸菜、醬豆腐等發酵食品。發酵食物中的那些“有益微生物”會讓食物發生奇妙的變化。發酵后的饅頭、花卷、面包、發糕就比大餅、面條等沒發酵的食品營養更豐富。另外,發酵的面食熱量較低,是減肥人士的首選健康食品,但糖尿病患者最好不要選擇發酵面食。

2、葷菜多選魚蝦禽,烹飪辦法應清新

葷菜應多選用脂肪含量少的魚、蝦、禽肉,如不飽和脂肪酸含量高的海魚和鵝肉等。應點一些調味較為清新的菜肴,如清蒸、涼拌、白灼、烘烤、清燉做法的菜。選擇一些辣味、咸味較淡,光彩清新宜人的菜肴,盡量堅持食物自身的養分和風味。

應該減少油脂的過度攝入,多用蒸、煮、燉、鹵等方法制做菜品;節日飲食還要注意不要太咸。節日期間副食吃多了(如話梅、薯片、火腿等),食鹽的攝入量也會隨著增多,血液中的鈉含量就會更高,這不利于健康。

3、海鮮美味不能多吃

中秋前后,正是海鮮漁貨出產豐富的時期,海鮮品種繁多、味道鮮美,讓人忍不住多吃幾頓。特別是在中秋佳節,全家團聚之時更少不了一桌子的海鮮大餐,此時飯桌上肯定有很多美味的海鮮,但專家表示說,海鮮雖美味,但不能多吃。

在吃海鮮時不宜暢飲啤酒,這樣容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。吃海鮮時喝濃茶也不太妥,因為茶中含有鞣酸,易跟蝦、蟹中的蛋白質起作用,凝固成塊狀物,影響消化。

4、飲食要有度,忌暴飲暴食

節日總是最熱鬧的時候,你夾一筷,我添一勺,再加上菜肴豐盛、味道香美,想要控制到八成飽都難。連接吃上幾餐,難免會讓腸胃超負荷運轉,造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等,嚴重者會誘發急性胃腸炎、胃出血。

如果出現腹痛,尤其是上腹與左上腹劇烈疼痛,并擴散到背部與胸部,在數小時后達到頂峰,就要當心是不是急性胰腺炎犯了。

5、餐前不喝酒飲料,合理喝酒控食量

節日少不了喝酒助興,良多人老是習氣在餐前先縱情飲上一杯酒,不克不及喝酒的孩子和密斯,也會喝各類甜飲料。空肚喝酒不單輕易醉,并且輕易損傷胃黏膜;碳酸飲料不只養分價值極低,還會阻礙胃腸對食物的消化接收。

建議開席時,先不要暢飲,等進食一半時再飲也不遲。喝酒要恰當、適度,最好選用紅葡萄酒和黃酒等。餐桌上的食物曾經很豐厚了,不如把重心放在食物的質量而不是數目上。

6、零食搭配合理,可別放開吃

針對三餐油膩食品較多,故零食應以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主,如飯后吃點蘋果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等。話梅、山楂片、薄荷片等應以品嘗為主。

上面是健康吃月餅的一些解答方法,我們也應該做好正確的了解,同時更要提醒人們健康的身體對自己的健康是有很大好處的,所以我們大家平時的時候也要選擇好的食物,只有選擇好了才能夠對自己身體健康比較的有利和健康。