干燥綜合癥（Sjogren�餾 syndrome,SS)亦稱口眼干燥關節炎綜合征或關節——眼——唾液腺綜合征，是一種以累及外分泌腺為主的全身性自身免疫病。
干燥綜合癥在老年人群中發病率高，多發生于40歲以上女性，男性發病率不到10%。
常言道：“三分治療，七分護理”，合理的飲食護理能夠減輕患者痛苦，幫助患者早日恢復健康，具有重要作用。
干燥綜合癥患者的發病以陰津虧虛為本，燥熱火氣為標，從而表現為兩眼、口腔、皮膚、陰道等燥熱之象。
因此，干燥綜合癥患者的飲食應偏于甘涼滋潤，正是所謂的“甘守津還”，應以甘淡、甘涼、甘寒為主，但也不可滋膩太過，以免阻礙脾胃，影響食物的消化吸收。
宜多吃滋陰清熱生津的食物，如絲瓜、芹菜、紅梗菜、黃花菜、枸杞子、青菜、淡菜、甲魚等，以及清涼新鮮水果，如西瓜、甜橙、鮮梨、鮮藕等。
干燥綜合癥患者要以少食多餐為宜，并可經常用西洋參、白沙參、白菊花、金銀花等代茶飲。
口舌干燥者常含話梅、藏青果等或常飲酸梅汁、檸檬汁等生津止渴飲料，切忌過酸。
干燥綜合癥患者應避免辛辣火熱飲料、食物，以防燥熱傷津，并注意少食辛辣、香燥、溫熱之品，如酒、菜、咖啡、油炸食物、羊肉、狗肉、鹿肉及姜、蔥、蒜、辣椒、胡椒、花椒、茴香等，應嚴禁吸煙。