在沸水中煮30分鐘，再撈出來放置1個小時，如此重復3次。

如果這個過程中餐具出現發白、發澀、起泡、開裂以及有刺激性氣味等現象，就說明餐具質量有問題，可能含有甲醛等有毒有害物質。

專家還建議，不管是仿瓷餐具，還是陶瓷、不銹鋼等餐具，即使購買的是合格產品，使用前最好都要處理一番，一方面滅菌消毒，另一方面也可以促進殘留的有害物質溶解或揮發。

專家介紹，可以用醋浸泡2個小時，還可以用水煮沸5分鐘左右，然后讓餐具浸泡至自然冷卻。