如果應酬的酒實在不能不喝，那么請注意：1.酒局的前夜可以補充一些維生素A、C和E，它們能減少酒精對肝臟的損害；2.飲酒要限量，少許酒可促 進胃液分泌，有助消化，促進血液循環，選擇紅葡萄酒最為適宜；3.酒后最好吃一點米飯或喝點稀飯；4.喝了酒回家睡覺之前，一定要先喝一大杯白開水，給身 體補充水分，防止脫水，不要喝茶解酒，因為茶中鞣酸會阻礙食物中鈣、鐵的吸收；5.第二天醒來要多喝白開水或果汁，這樣有助于平衡血糖，恢復體內的水分含 量；6.酒后第二天早餐可吃些柔軟的面包等。