每天喝咖啡者更長壽，研究人員以島上485名高血壓患者為研究對象，他們的年齡處于65歲至100歲之間。眾所周知，高血壓會減少動脈彈性，導致動脈硬化，誘發心臟病和中風。不過，研究者隨后對志愿者動脈的彈性進行評估后發現，56%的人動脈非常健康，可與年輕人相比。原來他們每天都要喝1—2杯咖啡。另有10%的人每天喝3杯以上的咖啡，但他們的動脈彈性反而最差。

雅典大學主導該研究的克里斯蒂娜博士表示，每天攝入25—50毫升黑咖啡最理想。咖啡里的咖啡因和抗氧化成分能顯著提升動脈功能，但是多喝無益。此外，喝咖啡還有另一項鮮為人知的好處，就是社交。在咖啡館里與朋友一邊聊天，一邊喝咖啡，對于精神健康大有裨益。

喝咖啡的好處不僅在于提神醒腦的作用，而且咖啡因可以加速脂肪的分解，但是同時要靠肌肉的運動，才能將多余的脂肪酸轉變成熱能消耗掉，咖啡含豐富的抗氧化物質比茶多4倍，更能對抗心血管疾病，在心血管系統，可提高心臟功能，使血管舒張，促進血液循環。