菠菜中含有放射性碘，目前正是菠菜銷售的旺季，蔬菜因價格較低、營養價值高受到百姓的喜歡，因此菠菜在市場上的銷量很大。而近日卻傳出北京天津等地檢出菠菜中含有放射性碘-131。這無疑給百姓的生活帶來了困擾與擔憂。那么，為什么檢出檢出放射性碘-131的偏偏是菠菜?“放射菜”會給人的身體帶來什么危險呢?以后我們要如何吃放心菜?

北京天津菠菜檢出放射性碘-131

衛生部門近日在北京、天津和河南露天種植的菠菜中檢測出放射性物質碘-131，衛生部昨晚表示，檢出的碘-131含量僅為1-3Bq/kg，屬于微量，目前情況對公眾健康無影響。　　衛生部介紹，露天生長的大葉、表面有微小茸毛的蔬菜容易吸附空氣中沉降的放射性物質。選擇菠菜檢測可以較早地發現蔬菜是否被放射性物質污染。實踐證明，用水沖洗可以有效地減少蔬菜表面的放射性物質。

空氣中的放射性物質沉降可污染地面和露天生長的蔬菜等食品。空氣中放射性物質的濃度越高，沉降到地面和露天生長的蔬菜表面的放射性物質越多。雨雪天氣可加速空氣中放射性物質的沉降。近日北京等地區出現小雨，降雨加速了空氣中放射性物質的沉降，而且小雨又使這些物質可以存留在菠菜表面未被沖走，所以在菠菜樣品中檢出了微量碘-131。

衛生部已經委托中國疾病預防控制中心立即在遼寧、河北、江蘇、浙江、北京、上海、廣東、山東等14個省市開展了食品和飲用水放射性監測工作。隨著各地降雨逐漸增加，公眾開始擔心：食品和水中放射性核素污染會不會越來越嚴重?對此，衛生部表示，這取決于空氣中放射性物質的濃度。空氣中放射性物質的濃度取決于日本福島核電站釋放的放射性物質的量和持續時間以及氣象條件(如風向、風速及大氣環流等)。下雨時間長短和雨量大小都會直接影響蔬菜放射性物質的污染水平。目前食品中放射性核素的監測結果微量，不會影響公眾的健康，無需采取防護措施。