目前我國消費者在水產品消費上存在“唯貴”的誤區，并不一定是越貴的水產品就越有營養。

日啖魚肉一兩為宜

節目指出，四大家魚(清、草、鰱、鳙)富含蛋白質等營養元素，1斤大黃魚蛋白質含量約等于1.3斤雞蛋的蛋白含量。但專家表示，水產品不可以過分食用。每人每天最好食用50克魚肉，即一兩的魚肉攝入量最合適。如果使用過多，可能會出現貧血等問題。我國權威研究機構曾經對某地區居民的飲食習慣進行調查，發現居民基本只食用魚和水產品，很少吃牛羊肉，最后竟然發生群體性缺鐵性貧血。專家指出，產生該問題的原因是水產品鐵元素含量過低。

水發貨非越靚越好

節目指出，水發貨絕對不是越靚越好。消費者可以通過“一聞二看三摸”方式鑒別。比如用甲醛泡過的魷魚，一般會有醫院福爾馬林的味道，外表白白的，品相太好，摸起來肉會發緊，很結實。

節目同時指出，不少消費者都認為野生的一定比養殖的好，因為養殖的水產品可能用某些違禁藥物，這其實是一個誤區。我國水產品高標準養殖央視專家指出，我國已經專門設定了一批關于水產品養殖的標準，明確列出禁用藥物，對于準用的藥物也明確規定了計量使用標準。此外，還規定使用藥物喂養的水產品必須經過禁藥期才能上市。近期公布的《中國的食品質量安全狀況》白皮書顯示，從今年上半年全國檢測結果來看。我國水產品產地藥品殘留抽檢合格率為95%%以上，這表明我國水產品生產環節安全狀況良好。據統計，我國目前每年養殖加工5000萬噸水產品，養殖和野生的比例分別為67%%和33%%，即其中幾乎三分之二都是養殖途徑生產。