印度醫學家發現，凡是碳酸飲料消費量大的人群食管癌發生率都有增加，這意味著碳酸飲料和食管癌的發病有某種必然聯系。

一些醫生推測可能是二氧化碳的壓力使胃酸逆流進入食管，從而刺激食道，促進食道癌發生，然而這種解釋目前還沒有充足的研究證據，僅僅是一種假設。每天喝多少充氣飲料可能增加食道癌的發生，也沒有一個可靠的數據。然而可以肯定的是，患有消化道疾病的人和胃腸功能不良者應當嚴格控制充氣飲料，幼兒也應當盡量遠離這類飲品。

無論致癌與否，碳酸飲料都是飲食當中的不健康因素。

危害一：

首先，其中含有10%左右的精制糖，每日攝入2罐碳酸飲料便不知不覺吃下去70克白糖，帶來280千卡的熱量。如果每天不增加運動量，也不減少三餐食量，那么三個月中多攝入的熱量相當于增加脂肪2.8公斤。“減肥可樂”等號稱低能量的碳酸飲料并不能稱為健康飲料，因為其中仍然含有二氧化碳和咖啡因，仍然不具備營養價值，而且其中合成甜味劑的安全性也受到不少質疑。

危害二：

其次，碳酸飲料幾乎不含糖以外的營養成份，絕對不能代替水果蔬菜、米飯饅頭和肉蛋奶的營養。喝碳酸飲料之后感覺胃中飽脹，對胃容量小的兒童來說更是如此，那么喝碳酸飲料無形間會減少三餐中營養豐富食品的的攝入量，降低了膳食的質量，甚至導致營養缺乏癥。一些年輕父母放任幼兒大量飲用碳酸飲料，往往導致多種營養素缺乏，兒童生長發育受阻。