近日，在北京市食品辦公布的新一期下架名單中，知名品牌思念三鮮水餃被檢出可引起肺炎的金黃色葡萄球菌，現該批次水餃已經被全市停止銷售。

金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質，該菌是人類化膿感染中最常見的病原菌，可引起局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。金黃色葡萄球菌的致病力強弱主要取決于其產生的毒素和侵襲性酶。

記者了解到，北京市工商局在近期對本市食品流通領域抽檢中共發現不合格食品18個，除思念水餃被檢出金黃色葡萄球菌外，甜蜜素過度和二氧化硫仍是食品抽檢不合格的主因。

北京市工商局提醒，凡已購買上述不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。