研究顯示，饑餓激素腦腸肽誘使大腦尋求更多高熱量的食物，不管我們已經吃了多少。據報道，你是不是發現自己有時候明明已經吃了很多東西，而且感覺特別飽了，但是桌上的蛋糕對你的誘惑還是很大，讓你無法管住自己�，F在科學家已經發現了人們即使是在吃得非常飽的情況下，還想吃含糖、油膩的食品的原因。

一項最新研究發現，大腦在所謂的饑餓激素腦腸肽(感覺餓時身體會分泌這種物質)的刺激下，不管你已經吃了多少，仍會非�？释麛z入高熱量食品。這項發現有助于解釋為什么在圣誕午宴時，人們往往會吃過多;為什么我們在吃過飯后，即使肚子都快被撐爆了，仍會繼續吃餐后巧克力。

研究顯示，腦腸肽可讓動物獲得跟從可卡因或酒精里獲得的一樣的愉悅感。在醫學中心的一項實驗顯示，腦腸肽還能促使已經吃得肚兒圓的人渴望繼續攝入多脂食品。該研究的聯合作者說：“我們的研究顯示，在一些環境下，我們即使吃得很飽了，仍非常希望吃東西，這是大腦給我們傳達的信息，沒有其他原因。”

此外，研究人員在吃過大餐的老鼠身上試驗了這種激素的作用。在這些動物吃飽后，研究人員檢查它們是否會越過一個只有淡而無味的常規食物的房間，到一個以前經常能發現高脂食品的房間。當給這些老鼠注入腦腸肽后，它們更渴望進入存放高脂食品的房間。