桃子，是夏季很受歡迎的水果，但是很多人都嫌棄桃子有很多毛毛不好打理。在甜咸豆腐佬之后，微博上再爆“吃桃子削不削皮”的南北之爭，據說南方人大多削皮吃，北方人普遍不削皮。而專家說：削不削皮視桃子品種和個人習慣而定，對果毛過敏的人最好削皮吃桃子。

市場上桃子大致分三類，果實偏軟的水蜜桃，果皮上果毛比較多，摸起來有點扎手;果色偏青的脆桃，果毛相對較少;油桃的果皮比較光滑，基本無毛。

在確保洗干凈的前提下，帶皮吃水果，營養更全面。但對表皮有果毛的桃子，如果大家感覺清洗不便，不妨削皮吃;如果有人對果毛過敏，也最好削皮吃。

如果有人習慣不削桃子皮，也最好去掉果毛后再吃，口感會好些。將桃子放在淡鹽水或淘米水中浸泡10多分鐘，然后用清水沖洗，也有助于把桃毛清理掉。

四類人要少吃或不吃桃子

1、平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。

2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。

3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。

4、吃桃會引發過敏的人群，當然也要忍住誘惑啦。

值得注意的是，沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會引起腹脹或腹瀉。

夏季養心情緒平靜也重要

從具體內容來說，夏養心的“心”并非完全現代醫學里“心臟”的概念，而是包括心臟在內“主神”的整個神經系統甚至精神心理因素。

在夏季，氣溫過高本來就容易使人精神緊張，心理、情緒波動起伏，加上高溫使機體的免疫功能下降，病人很可能出現心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況，即便是健康人，也可能出現情緒暴躁等現象。所以養心也是防止情緒起伏，甚至預防疾病發生的好辦法。