不管是什么哪個季節，街邊小吃總是特別的吸引過客，如烤腸、燒烤等等。不過養生專家提醒，街邊烤腸還是少吃為妙，當心惹上戊型肝炎不自知。

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近日報道稱，不熟烤腸或傳播戊型肝炎。目前，阻止病毒傳播的唯一方法就是將香腸烤熟甚至烤焦。

養生專家指出，肉類食品如果沒有烹熟，一則口感不好，二來很難消化，食用后會感覺肚子很不舒服。此外，沒有烤熟的香腸，其中的大腸桿菌等則無法全部殺死，食用后也易導致細菌感染，造成急性腸胃炎。