在炎熱的夏天吃冰涼的食物雖然很愜意，所以，很多人都喜歡把食物放到冰箱去冰凍保鮮。但是如果食物保鮮不當，就容易引發了痢疾、胃炎等“冰箱病”。下面，讓我為大家介紹怎么預防冰箱病。

1、電冰箱安放的環境應陰涼、干燥

冰箱的安放要注意遠離各種熱源，如煤氣灶等;亦要避免陽光的直曬;不要擺放在潮濕的地方，否則容易引起故障和金屬件生銹。此外，要經常檢查冰箱里的電器設備和規定的溫度，遇有停電、漏電、機械故障或溫度不夠等，應及時維修。

2、從冰箱內拿出的冷食不宜馬上吃

冰箱內取出的、不能再加熱的食品，宜在室溫下放置一段時間后再食用。

3、食物存儲要講究方法

冰箱里面的食物擺放要生熟分開，防止交叉污染，食用前應檢查食品質量。食品互相之間要留適當的間隙，不可堆積存放。同時，要注意有些食物不宜放入冰箱存儲。從冰箱里往外取食物時，用多少取多少，不要用不完又放進去。

要掌握不同食品的存放時間，選擇適當的存放區。冰箱存放食物的時間不宜過長，肉類生品冷藏時間一般不宜超過2天，瓜果蔬菜不宜超過5天。

4、冰箱要定期消毒

冰箱要保持清潔，定期清洗，尤其是排氣口和蒸發器。夏季要每星期對冰箱清洗、消毒一次。

進入夏季，冰箱的使用頻率越來越高。冰箱雖然能夠有效的抑制細菌滋生，保鮮食物，但是儲存方式不當或者冰箱細菌過多也會誘發腸胃疾病。大家在夏季可以根據以上幾個方法來預防冰箱病。同時需要特別提醒大家在夏季切勿過于貪涼，以防損害身體健康。