韭菜花對男人而言無疑是壯陽良藥。多吃韭菜花可以幫助男性分泌性上腺激素，讓男性魅力四射。除此之外，韭菜花還有哪些營養價值呢?我們一起通過本文了解一下。同時小編為你搜集了韭菜花的幾種養生做法，希望對主婦們有所幫助。

韭菜花的營養

韭菜花富含水分，蛋白質，脂肪，糖類，灰分，礦物質鈣、磷、鐵，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c和食物纖維等。適宜夜盲癥，干眼病之人食用，因為韭菜花中所含大量的維生索A原可維持視紫質的正常效能。又適宜皮膚粗糙以及便秘之人食用。

韭菜花的做法

1、韭花醬

主要原料：韭菜花 ，大蒜 ，姜 ，蘋果或梨 ，鹽 ，辣椒(可選)。

制作方法

依不同地區有著不同的做法，主要是把韭菜花及其配料混在一起碾碎至細爛，然后放置到瓶罐中密封保存供以后食用。

使用方法

直接食用，或者按個人喜好酌量倒入一些醋、香油等。

2、拌韭菜花

菜系及功效：私家菜補陽食譜陽痿早泄食譜健脾開胃食譜

工藝：拌

口味：微辣

特色：菜脆味香，鮮嫩咸辣。

主料：腌韭菜花300克

輔料：辣椒(紅、尖)20克,