意大利面，我們都吃過，而且它還是一種比較著名的面。芒果我們更是每個人都吃過，它是一種水果，味道特別清甜。那么如果加有芒果的意大利面，效果會是怎么樣的呢?今天我們就告訴大家它的做法。

材料： (兩人份)

細意大利面半包、芒果1個、鮮奶油125毫升、黑胡椒、羅勒碎、鹽、橄欖油

做法：

1、沸水中放入少許鹽，將意大利面按包裝標注的時間煮熟

2、撈出用涼水沖洗片刻，瀝干待用

3、鍋中放入橄欖油，倒入面條炒2分鐘左右

4、放入黑胡椒和羅勒碎，倒入鮮奶油，炒至湯汁收干用鹽調味即可

5、將芒果去皮切小粒放在面條上即可

芒果、黑胡椒、羅勒、奶油的混合味道是什么?相信我，雖然來自不同的地方，但是都是充滿陽光的幸福滋味，會讓你的味蕾驚喜。

芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨吃些芒果。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。

芒果中胡蘿卜素含量很高，有益于視力，能潤澤皮膚。芒果中還含有一種加芒果甙的物質，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。

芒果中維生素C的含量高于一般水果，并能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。

關于羅勒(basil)：被稱為“香草之王”，又叫九重塔，大都運用在烹飪中，特別是地中海和東南亞地區的料理。品種有很多，東南亞地區的所產的與歐洲地區的風味及品種有很大的不同，在購買時應該注意。

干的羅勒碎在超市有售，新鮮羅勒葉子是番茄意大利面的最佳佐料。