在南方，麻油雞歷來是民間產(chǎn)婦坐月子的主食。產(chǎn)婦吃了不僅可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，滋補(bǔ)虛弱的身子，還可健脾開胃，進(jìn)而能使身體盡快恢復(fù)元氣。但是麻油雞也不能食用過多。

麻油雞歷來是民間坐月子的主食，特別是在南方。它是一道營養(yǎng)非常豐富的佳肴，產(chǎn)婦吃了不僅可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，滋補(bǔ)虛弱的身子，還可健脾開胃。這樣，能使身體盡快恢復(fù)元氣。麻油雞是坐月子必備品?

正確的做法： 麻油中含有豐富的不飽和脂肪酸，進(jìn)入體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為前列腺素。前列腺素能夠促使子宮收縮和惡露排出，幫助子宮盡快復(fù)原，同時還有軟便作用，避免產(chǎn)婦發(fā)生便秘之苦。同時，麻油中還含有很多的必需氨基酸，對于氣血流失的產(chǎn)婦恢復(fù)身體確實有很好的滋補(bǔ)功效。 麻油雞是產(chǎn)婦的滋補(bǔ)佳品，尤對產(chǎn)后身體虛弱者調(diào)補(bǔ)身體十分實用，但需注意以下幾點： 1、麻油用量不宜多，每次1-2匙即可。 2、麻油不宜久煮，應(yīng)在煮好湯后再加入，以免發(fā)生氧化增加自由基。 3、麻油雞中最好不要加酒，以免酒精進(jìn)入母乳。酒精的作用與麻油正好相反，不僅抑制子宮收縮，還會促使血管擴(kuò)張，增加陰道出血量。 4、麻油雞不可過量滋補(bǔ)。現(xiàn)今，產(chǎn)婦普遍運動少，體內(nèi)各個器官的活力偏低。如果在產(chǎn)后一昧滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)麻油雞，就會攝入大量油脂。這樣，對體質(zhì)原本虛弱的產(chǎn)婦并無多大益處，反而容易造成營養(yǎng)過剩，影響日后瘦身。 5、在仲夏時節(jié)，不一定非要讓產(chǎn)婦吃麻油雞。現(xiàn)在，除了麻油雞外還有很多好的方法幫助產(chǎn)婦可以滋補(bǔ)身體。