有句民間傳說叫“酸兒辣女”，為什么懷孕的人愛吃酸味的食物呢?

這個問題還真是司空見慣的，我們在日常生活中一見到某女士在點菜的時候愛點一些酸味的食物，就一臉壞笑的說：是不是有喜了?看來酸味食物與懷孕是有關聯的。

女性在懷孕后，滋養細胞分泌出的絨毛膜促性腺激素有抑制胃酸分泌的作用，使孕婦胃酸分泌量顯著減少，各種消化酶的活性大大降低，從而影響了孕婦正常的消化功能，出現惡心，嘔吐和食欲不振等癥狀。這時候只要吃些酸味的食物，就會緩和這些癥狀。這是為什么呢?因為酸能刺激分泌腺，促使胃液分泌增加，提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，并能增加食欲，有利于食物的消化吸收。同時，胎兒的發育特別是骨骼發育需要大量礦物質鈣，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協助。此外，酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收，對母胎雙方都有益處。因此，婦女懷孕后適當吃些酸味食物，對身體還是很有好處的。

另外，一些醫學專家調查，懷男孩與懷女孩時絨毛膜促性腺激素的分泌并無差異。因此，民間流傳所謂“酸兒辣女”之說，是沒有科學根據的。

適合推薦給孕婦的酸味食物：蘋果

還有在做菜的時候盡量養成常加番茄這個酸味食物，自然酸口，比如番茄魚湯酸味正好。還有柑橘，山楂，櫻桃，葡萄，楊梅這些酸味水果都是孕婦選擇的佳品。

孕婦吃酸味食物一定要嚴格選擇，因為不是所有的酸味食物都適合于孕婦。比如人工腌制的酸菜，亞硝酸鹽成分比較多，醋制品雖然可口，應盡量不吃或者少吃。