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準媽媽的5大飲食技巧

準媽媽的5大飲食技巧

懷孕期間的飲食對胎兒及母體都非常重要,為了提供胎兒充足的營養,同時避免熱量攝取過多而造成自身的體重負擔,準媽媽應該掌握正確的飲食技巧,才能吃得營養又放心。

  準媽媽的營養攝取需求與一般成年女性不同,屬于比較特殊的階段,因此,即使是看似稀松平常的飲食技巧,也都是關系到胎兒與母體健康的重要課題。

  技巧1 營養攝取務求均衡

  準媽媽在懷孕期間所攝取的營養,與腹中胎兒的成長發育息息相關,而良好的營養就來自于日常的均衡飲食。

  所謂「均衡飲食」,也就是均衡攝取六大類食物,包括五谷根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。財團法人振興復健醫學中心營養治療科營養師鐘子雯表示,均衡飲食的重要性在于不同食物所含的營養素不同,例如奶類可提供蛋白質、鈣質;蔬菜類含有豐富的維生素、礦物質及纖維質;五谷根莖類則是重要的熱量來源……等,如果偏廢或獨鍾哪一類食物,對營養需求而言都是一種失去平衡的狀態,所以均衡攝取各類食物是非常重要的。

  技巧2 少量多餐慎選點心

  腹脹是大多數準媽媽常見的困擾,從懷孕初期到后期都可能發生,因此,準媽媽不妨掌握少量多餐的進食原則,每天分成4~6餐,每餐維持5、6分飽,避免一次吃進大量食物,不僅可以減輕腹部飽脹的不適感,也有助于孕期體重的控制。

  少量多餐指的是在三餐之間增加點心,而如何挑選適合的點心,也是不能忽略的重要環節。鐘子雯營養師提醒,為了控制熱量攝取并兼顧營養需求,準媽媽可多選擇水果、麥片、低脂牛奶……這類營養高且熱量低的食物做為點心,盡量避開高熱量、高油脂、高糖的食物,如蛋糕、洋芋片、調味飲料等,否則非但缺乏營養價值,還容易造成體重直線上升。