乳業的安全，一直是民眾所關注的焦點。我們國家的質檢總局表明說，全國有1176家乳制品企業中，只有643家通過了生產許可重新審核，通過率不到55%，近半數企業未通過審核。各地質量技術監督部門正在依法注銷未通過審核企業的乳制品生產許可證，未通過審核和停產整改的企業一律停止生產乳制品。

“1176家是已申報的，另外還有大約兩三百家企業是自己主動放棄申報。”乳業專家說，由于無法承擔高昂的檢測設備費用，許多中小型乳制品企業被迫選擇主動放棄。

小楊就是其中的一員。“一套小型檢測設備，少則200萬元，多則600萬元，大型檢測設備更是上千萬元。”早在今年1月，小楊與他的另外兩名股東便已決定將自己辛苦經營了8年的加工廠變賣，徹底退出乳制品加工領域。

“我們也考慮過通過貸款購買設備，但最終還是放棄了，一是信貸緊縮，尤其像我們這樣的企業貸款更加困難，即使能貸到款，企業也要背負巨大的信貸壓力。”楊敏說。

而即使有能力購買這套檢測設備，每天1200～1500元的檢測成本，也會給小型乳企增加經營壓力。

雖然此次未通過重審的企業數量達到近一半，但小楊表示，這部分企業所占市場份額不足20%，部分產品甚至不到10%，因此對整個乳制品行業的影響并不大。據了解，目前國內前5名乳制品企業的市場占有率高達60%～70%，行業集中度非常高。

以上，是專家們征對超五成乳企通過審核的解析，怎么樣，你現在知道了吧。不過，業內普遍認為，通過重審的企業，由于設備成本及檢測成本的增加，且所有產品出廠批批要檢驗，加上原輔料價格的持續走高，企業成本增加的成本最終轉嫁給消費者。