關公臉赤、惡妻臉黃、書生臉白、包公臉黑……雖然這多是在戲文中唱的，但在現實生活中，人們的臉色確實可以顯示你的健康狀況。當鏡子里的臉給你負面的暗示后，可以用食療來調整你的面色。

面色蒼白型

出場人物：史小姐，33歲，公司文秘

最近經常加班，同事都說她面無血色，有一次電梯壞了，爬了一層樓居然氣喘吁吁……

分析：白乃氣血不足之表現。

食療對策：

菠菜豬肝湯

制法：新鮮連根菠菜200～300克，豬肝150克。將菠菜洗凈，切段，豬肝切片;鍋內水燒開后，加入生姜絲和少量鹽，再放入豬肝和菠菜，水沸后肝熟，飲湯食肝及菜。可佐餐食用。

三紅補血益顏粥

制法：紅棗12枚，枸杞30克，血糯米50克，紅糖30克。洗凈紅棗、枸杞、血糯米，置于鐵鍋中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成時加入紅糖，調勻。每日1劑，早、晚分服。有養肝補血，補腎固精，豐肌澤膚的功效，適用于營養不良，缺鐵性貧血，面色蒼白，皮膚較干燥及身體瘦弱者。體胖者忌食此粥。