對(duì)花粉過(guò)敏的人在飲食中有什么是值得特別注意的嗎?在姹紫嫣紅的春天，要想遠(yuǎn)離花粉過(guò)敏的干擾，就一定要掌握正確的飲食禁忌。這樣才能助你遠(yuǎn)離花粉過(guò)敏的困擾，下面就向大家介紹花粉過(guò)敏患者要注意的食物類(lèi)別。

1.高蛋白質(zhì)飲食，加重花粉過(guò)敏

隨著生活水平的提高，人們攝入了更多的雞蛋、肉制品等高蛋白、高熱量飲食，結(jié)果導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生抗體的能力亢進(jìn)，因而遇到花粉等抗原時(shí)，就更容易發(fā)生變態(tài)反應(yīng)。因此，花粉過(guò)敏者應(yīng)盡量少吃高蛋白質(zhì)、高熱量的飲食，少食用精加工食物，以免過(guò)敏找上自己的麻煩。

2.謹(jǐn)防一些果蔬與花粉發(fā)生的交叉過(guò)敏

某些花粉和食物過(guò)敏有密切聯(lián)系，如白樺花粉與蘋(píng)果、櫻桃、桃子;艾蒿花粉與芹菜、辣椒粉;豚草花粉與哈密瓜、香蕉、西瓜等。在平時(shí)生活中，經(jīng)常可以遇見(jiàn)同時(shí)發(fā)生口腔食物過(guò)敏的患者，這類(lèi)患者往往出現(xiàn)口腔黏膜腫脹，咽喉、消化道水腫，喘鳴等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)�發(fā)生過(guò)敏性休克。這可能是特定花粉和某些食物的成分有交叉的抗原(過(guò)敏原)。抗敏專(zhuān)家提醒花粉過(guò)敏者要謹(jǐn)慎對(duì)待那些能夠引起食物過(guò)敏的果蔬。

3.刺激食物能夠加重花粉過(guò)敏

一般來(lái)說(shuō)，辛辣的食物會(huì)使血管擴(kuò)張，皮膚發(fā)紅，加重花粉過(guò)敏，花粉過(guò)敏者要避免食用。另外也要遠(yuǎn)離一些引起過(guò)敏的刺激性食物，比如羊肉、甜食、酒等食物。除此之外，抗敏專(zhuān)家還建議要慎食野菜，因?yàn)槌砸安藭?huì)引起對(duì)紫外線的敏感，使皮膚紅腫，加重花粉過(guò)敏癥狀。

4.食物生吃，易過(guò)敏

飲食習(xí)慣的不同也會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏發(fā)生的不同，如有些日本人喜食生花生，其中不少人出現(xiàn)了口腔過(guò)敏反應(yīng)。而喜歡油炸花生作為佐餐的中國(guó)人則較少發(fā)生過(guò)敏，抗敏專(zhuān)家提醒：可能是因?yàn)樯�吃花生的�?xí)慣不同引發(fā)的過(guò)敏。如果加熱后再吃，食物中的過(guò)敏原會(huì)隨之發(fā)生改變，可能也就不會(huì)過(guò)敏了。

屬于易過(guò)敏體質(zhì)的你，千萬(wàn)不要在百花齊放的春季食用以上四類(lèi)食物，以免加重過(guò)敏的病情。花粉過(guò)敏者了解生活飲食中的禁忌，這樣才能更輕松的享受美食。