你還在為凍肉長時間不解凍、鯽魚去不掉泥腥味等生活小事兒而發愁嗎?別擔心，今天小編與大家分享8個超級實用的生活小妙招，一分鐘就能解凍肉，趕緊來看看吧。

1、快速解凍肉，只需1分鐘

家里有屯肉習慣的，這個學著點，非常實用!或許你用的是超慢水盆解凍法，或許用的是微波爐法，往往有時候外面熟了，里面卻是硬的。。這里教你一招，1分鐘解決!用的還是微波爐，不過要記住蓋個碗，叮1分鐘，1分鐘就好了。

2、超牛剝蒜法，30秒輕松搞定

把大蒜的外皮稍微剝一下，然后放入一個結實干凈的塑料袋里。把口捏上，然后你就摔吧，心里不舒服拿它當出氣筒好了，小樣摔不死你，摔一會大蒜瓣就自己散開來了，很快的，多的話要多摔會，打開看看，大蒜粒已經脫皮了。

3、新手零失敗的蓑衣刀法

這個切法，非常考驗刀工!!不僅是好看，交織層疊的黃瓜吃起來更脆，口感更豐富。準備練手的童鞋，記得挑比較直的黃瓜，側面墊上筷子，刀與黃瓜成45度角切片，一面切完了再把黃瓜翻過來，用同種方法切另一面即可。。

4、鯽魚去泥腥味的小竅門(附做法)

鯽魚的營養價值很高，常被稱為活人參。雖好吃，但也因為泥腥味太大，很多童鞋都不敢試!!今天給那些廚房新手一些小提示：

1)鯽魚去咽喉齒味更美;

2)滾水煲魚不留腥。

5、快速煮綠豆湯的小妙招

這樣悶熱的天氣，來碗消暑的綠豆湯是最明智的選擇，清涼又解暑~~但綠豆湯煮起來很費時間的，尤其是打算用來做早餐喝的童鞋，那就來看看這個快煮綠豆湯的小妙招吧，不管新綠豆、陳綠豆，一招搞定——先將綠豆炒上幾分鐘，然后再將綠豆煮，很快就會把綠豆煮爛，就算是陳綠豆也可以快速煮爛。

6、如何挑選新鮮土豆

喜歡吃土豆的童鞋，不要再被賣菜的大叔大嬸們蒙了啊!有些表面上看起來新鮮的土豆，沒準是用舊土豆去芽+藥水泡出來的。這里，給大家總結幾個小竅門，下次買菜的時候，肯定能派上用場!不要選太大的。要挑土豆眼小的，炒起來比較脆。

7、教你輕松去洗碗

你家的碗用久了，上面會不會有一層灰色的東西，顯得碗又臟又舊(ps：用洗潔精也洗不掉的)，我家的碗就經常這樣。今天終于發現了一個小妙招——用沙子在碗上擦幾圈，在用清水沖洗干凈，可以把碗洗的跟新的一樣，不信你試試!

8、10分鐘鍋蓋油污清潔小妙招

分享給所有不想進行廚房清洗的小主婦們!!準備要清洗鍋蓋的童鞋看過來：

1)鍋內置水，燒開

2)在鍋蓋上噴上洗潔精水

3)倒扣到煮開的水鍋上，讓蒸汽熏蒸鍋蓋

4)大概熏了5分鐘左右，待油垢變軟后就可以用抹布輕松擦掉了

以上為大家介紹了8個比較實用的生活小妙招，不知你有沒有自己的生活小妙招與我們分享的呢?