問：都說糖尿病患者要限制碳水化合物攝入，那么蛋白質攝入也需要限制嗎？糖尿病病人能喝牛奶和豆漿嗎？

　　湖北讀者　王先生

　　答：牛奶和豆漿都是糖尿病患者的好飲料，富含蛋白質、鈣等多種營養成分，但是喝時不能加糖。購買時最好選“純牛奶”或“原味豆漿”。若有血脂高、腎功能不良的糖尿病患者最好喝脫脂奶，不宜喝植物蛋白較多的豆漿。

　　而整體的蛋白質攝入量，則以每公斤體重每天1克為宜，喝了牛奶豆漿，其他食物就要酌減。▲