專家指出，有相當(dāng)一部分的胃病患者最怕受寒，那么，胃病患者在寒冷的冬季應(yīng)該怎樣食療呢?下面介紹幾款冬季養(yǎng)胃食譜。

豬肚燉胡椒驅(qū)胃寒

對(duì)于胃痛并伴有氣脹的患者，日常煲湯時(shí)可適當(dāng)放點(diǎn)陳皮，因其性味較溫和，且有明顯(較好)的行氣、消滯和止痛的作用。而對(duì)于不同辨證分型的“老胃病”，可通過(guò)一些適當(dāng)?shù)氖朝煼▉?lái)輔助治療：

豬肚燉胡椒：

材料：白胡椒30～50粒，豬肚1個(gè)。

制作：將豬肚洗凈，白胡椒打碎(用紗布包裹)填入豬肚內(nèi)，加入煲至湯稠肚爛，加食鹽調(diào)味。

功效：胡椒性溫?zé)幔�有溫中散寒作�?豬肚健胃養(yǎng)胃，散寒止嘔的功效，脾胃虛寒者尤宜。

陳皮靈芝排骨湯：

材料：陳皮10克，靈芝100克，排骨250克(一人量)。

制作：先將靈芝浸泡1小時(shí)，切成小塊，將排骨洗凈，出水，與備好的陳皮和靈芝一起放入水中煲1~2小時(shí)，加少許鹽。

功效：陳皮性微溫，具有行氣、消滯和止痛的作用，靈芝除能增強(qiáng)免疫力，還具有安神的功能，對(duì)于脾胃虛寒型胃痛失眠的患者有一定的療效。

杞子佛手雞湯：

材料：佛手10克，杞子30克，雞半只。

制作：先將杞子泡20分鐘，雞洗凈，放入泡好的杞子煲1~2小時(shí)后，加鹽食用。