不少細心的“糖友”會發現，自己的皮膚會相對人身邊同齡的健康人更顯衰老。第三軍醫大學新橋醫院內分泌科主任徐梓輝副教授指出，導致“糖友”皮膚更易衰老的罪魁禍首就是他們體內因長期血糖偏高而形成的多聚糖基。

　　專家介紹，多聚糖基能使血液中的糖和蛋白質合成，形成晚期多糖化終產物。他最常見能損害到保持皮膚緊致有彈性的膠原質和彈性蛋白質細胞，從而使皮膚產生皺紋，松弛下垂。在有些“糖友”的皮膚中，晚期多糖化終產物是正常人的5倍之多。

　　徐梓輝副教授建議“糖友”，平時在盡量控制好血糖的同時，還要注意食物中隱藏著的糖類，經常檢查食物的營養成分標簽�？梢栽谌粘ｏ嬍持�，適量增加胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏等富含維生素A的蔬果的攝入，幫助身體重建新的膠原質，達到延緩肌膚衰老的目的。