夏季的氣溫高會讓我們的身體出現一些不適，這種氣候會極易引起我們了現中暑的問題，應對夏季的炎熱和預防中暑的發生，我們可以用簡單的飲食就達到。今天就為大家介紹幾款蘆根做的美食。

蘆根是常用的清熱瀉火藥，也是居家必備的消暑佳品。其性味甘寒，可清熱解暑、生津潤燥、除煩利尿、降逆止嘔，在治療暑熱口渴心煩、風熱感冒、肺熱咳嗽、胃熱嘔惡以及小便短赤澀痛、麻疹等病癥有獨特功效。制成茶飲服用，簡便有效。

1.蘆根綠豆湯　鮮蘆根30克，綠豆各15克，加水煎煮30分鐘，去渣取汁，加適量冰糖即成。可解暑生津，緩解暑熱口渴等癥狀。

2.蘆根麥冬飲　取鮮蘆根(碎)30克，麥冬15克，共置保溫瓶內，沖入沸水，加蓋燜15分鐘即可代茶頻飲。可清熱生津潤燥，緩解煩熱口渴、牙齦腫痛、大便不暢等癥狀。

3.蘆根荸薺雪梨飲　鮮蘆根60克，鮮藕(去節)、荸薺(去皮)各90克，雪梨10個，共入絞汁機中絞汁，加適量涼開水，代茶飲用。可清熱生津解暑，用來防治中暑。

4.蘆根佩蘭飲　鮮蘆根30克，加水煎煮20分鐘，放入佩蘭葉12克，續煎5分鐘，去渣取汁，加冰糖適量，代茶飲用。可清熱化濕解暑，緩解脘腹脹悶、食少嘔惡、口黏口臭等癥狀。健康飲食網：www.foodwang.com

5.蘆根菊花茶　鮮蘆根(碎)20克，菊花10克，共置保溫瓶內，沖入沸水，加蓋燜15分鐘即可代茶飲用。可清熱解毒、疏散風熱，緩解發熱頭昏、口干目赤等風熱感冒癥狀。