根據有關研究，大腦對一個人是多么的重要，在我們的一生中，大腦扮演這很多的角色，對大腦生長發育有重要作用的物質主要有以下8種：脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質、B族維生素、維生素A、維生素E，所以，富含這8種物質的食物都可算作健腦食物，所以我把它都總結起來了，其中最突出的是這樣一些食品：

1.核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。

2.動物內臟。動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大大優于動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。

3.紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的B族維生素，這些對大腦的發育很有利。

有一句話叫做以型補型，所以多吃魚頭可以讓小孩更聰明，我相信這是父母都知道的，其實這是有原因的哦，因為魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，健腦益智有很好的效果，豬肝有養血補肝、健腦的功效。豬腦具有補腦，止頭昏的效果，這些都是我的經驗之談，相信可以幫到大家的!