肝膽濕熱多為感受濕熱之邪;或嗜酒肥甘，化生濕熱;或脾胃運化失常，濕濁內生，濕郁化熱，濕熱蘊結肝膽所致。即因感受濕熱之邪或脾虛水濕內生，日久化熱，或長期過食甘肥厚味生濕助熱，影響肝膽功能所致。

肝膽濕熱食療方法有哪些？

肝膽濕熱患者除用藥物治療外，還可配清熱利濕食療輔助治療，可用：

1.黃花菜瘦肉湯：黃花菜30克，精瘦肉60克，煮湯服。可治急性黃疸型肝炎，慢性乙型肝炎，中醫辨證屬肝膽濕熱者。

2.黃花菜粥：黃花菜30克，瘦肉末15克，糯米、白糖適量，煲成粥，每日1～2次，能清熱涼血，消腫，利尿，止痛，明目，適用于急性黃疸型肝炎，慢肝屬肝膽濕熱型。

3.黃花菜飲：黃花菜(干品)15克。制法是將黃花菜洗凈加水適量煎湯，代茶飲。有清熱利尿，退黃疸功效。適用于慢性肝炎、肝膽濕熱，急性黃疸型肝炎。

4.五汁飲：梨、荸薺(馬蹄)、藕、鮮蘆根各100克，麥冬50克。制法：上述五味洗凈去皮后，使用器械或容器，粉碎絞汁飲用。有清熱解毒，生津止瀉功效，適用于慢性肝膽濕熱型。

5.板藍根菊飲：板藍根30克，菊花晶2匙。板藍根加水煎湯，加入菊花晶飲用，每日1次。有清熱疏風，明目解毒功效。適用于慢性肝炎、肝膽濕熱。

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