姜沒有什么人不知道的食材，也是我們生活中每次做菜不可缺少的烹飪佐料。姜為姜科植物姜的根莖，多年生草本植物，供食用的部分是肥大的根莖。生姜味辛性溫，長于發(fā)散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用于治療外感風寒及胃寒嘔逆等癥，前人稱之為 “嘔家圣藥”。

偏頭痛

當偏頭痛發(fā)作時，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。

醉酒

用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。

面部暗瘡

用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各1次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

腰肩疼痛

在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。