女性在生氣或者遇到煩心事的時候，有的人會瞬間變成購物狂，瘋狂的掃貨。而也有的人會變成大胃王，不停的吃東西卻沒有飽的感覺。這是為什么呢?今天小編和大家一起來看看情緒是怎樣牽動胃口的。

無論是突然竄出來的野貓、發脾氣的老板，還是這個月大漲的信用卡賬單，都可能被我們的大腦視作威脅，然后大腦會因此釋放一系列的化學物質，包括腎上腺素、促腎上腺皮質激素、皮質醇。這些化學物質會讓你感到警惕，幫你做好應對威脅和創傷的準備。在短期內，腎上腺素會讓你感受不到饑餓，因為血液都從你的內臟流到了你的肌肉中，讓你做好“戰斗或者逃跑”的準備。可一旦腎上腺素的效果消失了，被稱作壓力激素的皮質醇就開始發揮作用，讓你想要把自己的胃用食物填滿，好補充你剛才應對威脅時所消耗的能量。不過可惜的是，現代社會應對威脅時并不需要消耗太多體力，所以長期生活在壓力下會讓人攝取超過實際所需的能量。美國心理協會曾經的調查顯示，有40%的人會選擇通過吃東西來緩解壓力，還有42%的人會選擇看2小時以上的電視來緩解壓力，而大家在看電視的時候也通常會吃零食。這種為了緩解壓力而吃東西的行為被稱作“情緒性進食”。

情緒性進食最主要的目的并不是為了滿足口腹之欲，而是安撫自己焦慮的情緒，所以很多人在吃東西的時候可能根本就沒有認真體會食物的味道和口感，只是下意識地咀嚼和吞咽。這種進食方法會讓我們在無意之間就吃下很多東西。薯片、薯條、冰淇淋這類食品最適合情緒性進食，因為吃起來簡單方便，口味很重，就算不認真體會也能夠嘗到它們濃重的鹽味、糖味和油味。不健康的高熱量食物能夠最快地緩解我們的緊張情緒，因為我們的身體誤以為我們需要很多的能量來應對潛在的威脅。另外，長期處于壓力中的人恐怕也沒什么心思做飯，方便但高油高鹽高糖的快餐或者便捷食品無疑是最好的選擇。