盡管過去有許多研究顯示，適量飲酒對保持心血管健康有著一定的積極作用。但是，這種普遍性的肯定適量飲酒的說法最近遭到質疑。美國加利福尼亞大學的科學家公布的一項最新研究結果表明，在某些情況下，一周喝上兩杯酒會增加一些老人的死亡危險。 　　 　　在這項研究中，研究人員對1971年至1974年間美國研究機構對60歲以上的老者所進行的健康調查所獲得的資料進行了分析，并在1992年做了跟蹤調查。研究人員發現，那些飲酒量為中度或重度的老者，如果還伴有一些其他病癥，如痛風或潰瘍類疾病，或同時還服用一些能與酒精產生不利的相互作用的藥物時，其所面臨的死亡危險較那些喝酒很少或喝酒但沒有上述疾病的老者要高出20%。 　　 　　研究人員表示，以前有研究結果顯示，適量飲酒不但可以降低心血管疾病的發生，也可以降低由心血管疾病引起的死亡率。但是這些研究無一考慮了酒精與其他一些病癥或藥物之間可能產生的不良反應。他們的研究則顯示，適量飲酒對那些沒有其他病癥的老者來講或許是一種健康的選擇，但是，對于那些需要服用一些常用藥物，如安眠藥、關節鎮痛藥或患有抑郁癥和腸胃疾病的人來講，同時飲酒會產生一些不安全的后果。因此，適量飲酒所能產生的健康效益，因人而異，不能一概而論。